تهدف كلية الطب البشري في جامعة الشارقة الى توفير التعليم الطبي المتميز لطلبة الطب و للعاملين في القطاع الطبي من خلال توفير بيئة تعليمية جاذبة تلبي الحاجات الأساسية لمهنة الطب و سوق العمل من خلال تهيئة بيئة علمية تعزز التميز في أدوات التعليم والنشاط البحثي ورعاية المرضى. كما تسعى كلية الطب إلى تحقيق الصدارة على الصعيدين الوطني والدولي من خلال التفوق في مجالها من خلال توفير مجموعة كاملة من مناهج التعليم الطبي للمرحلة الجامعية الأولى، الدراسات العليا والدريب الطبي المستمرة.
تم تجهيز كلية الطب البشري في جامعة الشارقة بمرافق التعليم والتعلم الحديثة و بالإضافة الى المختبرات والمتاحف الطبية ومنصة تقييم إلكترونية (لإجراء كافة الاختبارات الكترونيا) يشرف عليها أعضاء هيئة تدريسية ذو خبرة و كفاءة. يتبع برنامج بكالوريوس الطب و الجراحة المعتمد في كلية طب الشارقة على مزج العلوم الطبية الأساسية بالعلوم السريرية. حيث يتم عرض المشاكل الصحية والسريرية الرئيسية الشائعة في السنوات الأولى من البرنامج و يتلوها دراسة عملية معمقة لهذه الحالات في مرحلة التدريب السريري.