كلمة رئيس القسم
 باتت المشاكل الصحية ذات الصلة بالتغذية ، والأمراض المزمنة مثل السمنة ومرض السكري على وجه الخصوص ، شاغل الصحة العامة في دولة الإمارات العربية المتحدة. وهذا أوجب ضرورة وجود خبراء تقنيين لمعالجة القضايا المهمة والعمل من أجل تعزيز الصحة في المجتمع. و قد التمس من خلال المسح الذي أجري لتقييم الاحتياجات لأختصاصيي تغذية وخبراء تغذية سريرية, الحاجة الملحة إلى هدا الأختصاص في قطاع الرعاية الصحية في الإمارات العربية المتحدة. وهكذا قدم باقتدار برنامج بكالوريوس في التغذية السريرية والحميات في عام 2005 في كلية العلوم الصحية في جامعة الشارقة. يهدف البرنامج إلى كونه برنامجآ تعليميآ معترفا به على الصعيدين الوطني والدولي ، لتثقيف وتدريب الخريجين أكاديميين في التغذية ، أو خبراء استشاريين أو باحثين قياديين في اتخاذ مواقف في علوم التغذية والحميات في وكالات الصحة والصناعة الغذائية، والمؤسس​ات التعليمية ، أو منظمات وسائل الإعلام والقطاع الخاص والمجتمعات المحلية. يطرح هذا البرنامج من لدن أعضاء هيئة تدريسية مختصين ومؤهلين في مجالات علوم الأغذية والمجتمع والتغذية السريرية وعلم التغذية. تخرجت الدفعة الأولى في ربيع 2009, ويلقي هذا البرنامج استجابة إيجابية حيث إن عدد الطلبة المسجلين حاليا تعدى 120.

أ.د رياض عبيد
رئيس قسم التغذية العلاجية و الحميات


​​​​​​​​